莆田芋粿

作者： 周妈小厨

用料

• 大米 500克
• 芋头 400克
• 盐 适量
• 姜 一块

莆田芋粿的做法步骤

步骤 1

提前一晚上泡好

步骤 2

这是我选的大芋头，特香

步骤 3

上蒸笼蒸好，大约20分钟

步骤 4

打米浆，几勺大米➕一点水，宁愿稠也不能希，最后打完的料理机放点水洗杯，稠了话就➕点进去

步骤 5

打好了的米浆，最好把芋头打绵了再跟米浆一起搅拌会轻松些

步骤 6

放上蒸笼蒸20分钟

步骤 7

蒸好了的，很结实

步骤 8

放锅烧油，热到一定程度上就放进去炸，炸二面金黄色就可以，因为都是熟了，只要金黄色就OK了

步骤 9

很OK，特香

菜谱创建时间：2016-11-18 14:06:16