柚子洗净,扒皮
把柚子皮切成条
用盐腌制十分钟,用清水洗一下
将柚子皮中的水分攥干,越干越好
冰糖放到锅里,用水加热把糖化开,水不要太多
加入柚子皮,小火慢慢熬,熬的过程中一定要不断的翻炒,否则容易糊底
翻炒到汤汁全都吸收,柚子皮成透明状
放到通风口处晾干
等到干透了,就可以装瓶了,可以当糖吃,也可以泡水呦,非常润肺呦,秋冬佳品
装柚子皮糖的罐子一定要洗干净,并且把水控干再去装糖,这样保存的时间长,还不容易变质呦!