酥皮饼干

作者： 手机用户6402_id12

用料

• 酥皮
• 糖粉 50g
• 低筋面粉 100g
• 黄油 80g
• 饼干
• 牛奶 115g
• 砂糖 3g
• 黄油 75g
• 低筋面粉 110g
• 鸡蛋 3个
• 奶油
• 淡奶油 100g
• 砂糖 5g

酥皮饼干的做法步骤

步骤 1

把黄油隔热水软化加入糖粉搅拌

步骤 2

过筛面粉加入搅拌

步骤 3

搅拌均匀，粘粘的

步骤 4

保鲜袋装好，揉成要做的饼干大小，放入冰箱冷藏，酥皮完成

步骤 5

黄油鸡蛋个水热烫均匀

步骤 6

过筛面粉

步骤 7

搅拌成倒三角状

步骤 8

装入裱花袋，5cm宽一个挤压

步骤 9

把冷藏的酥皮材料切片放上面

步骤 10

放入烤箱，上220度，下180度，10分钟。上180度，下160度15分钟（如没上下调温就180度25分钟）烤的过程不要打开烤箱

步骤 11

加入淡奶油和砂糖电动搅拌，隔冰水搅拌，淡奶油先冷藏12小时（5-7度）

步骤 12

打发奶油装入裱花袋，按自己喜好装饰，还可以把奶油打入饼干里。

步骤 13

还可以随个人喜好加入果酱

菜谱创建时间：2016-11-18 00:22:38