红糖燕麦亚麻籽芝麻饼干

作者： 下厨房用户_apf1

原谅我给它起了这么长的一个名字，其实是想便于大家“关键字”搜索😁心机有点重，是吧？ 饼干，通常是作为零食／加餐食用，除了味道好以外，还希望升糖不要太快，还要有饱腹感……😝 今天，膳友Chilly分享的就是这样有内涵的饼干😏

用料

• 红糖 60g
• 燕麦片 100g
• 亚麻籽 25g
• 黑芝麻 25g
• 植物油 80g
• 低粉 160g
• 椰蓉 50g
• 水 100g

红糖燕麦亚麻籽芝麻饼干的做法步骤

步骤 1

1、我用的是那种所谓的古法红糖，一块一块的，所以不像白砂糖那样容易与其他食材混合，因此我先用温水把它化开了，当然水量是按上述比例来的哈。

步骤 2

2、将低筋面粉过筛，和黑芝麻，椰蓉，亚麻籽，燕麦混合均匀

步骤 3

3、加入分量中的植物油搅拌均匀，然后再加入分量中的红糖水搅拌均匀。

步骤 4

4.用量勺挖一块抹平后扣出来，找一个平底的器具将半球状态的粉团碾压成扁平状态，饼干两侧都要垫上一小块烤纸，这样才不会粘连。图是别人的，因为我这个过程没拍照。（如果是底部有平整凹槽的那种器具是最好的，这样碾压出来的饼干，厚度就都一样了。）

步骤 5

5.烤箱180度中层上下火18-20分钟，出炉冷却后就能吃啦，味道超级好的，一点也不像没放黄油的饼干，哈哈。

红糖燕麦亚麻籽芝麻饼干的小贴士

大家买红糖的时候，一定要看看外包装上的配料表。现在市售的红糖里有很多都是“赤砂糖”并非红糖，营养价值差距很大，如果原料写"赤砂糖”的并不是红糖，即便它品名写的是红糖，也不对。

菜谱创建时间：2016-11-16 22:54:16