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自制豆鼓
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作者:
嘟儿妈
用料
黄豆或黑豆
750
盐
150
自制豆鼓的做法步骤
步骤 1
黄豆挑净杂质坏豆后浸泡4小时左右
步骤 2
放入高压锅中压制半小时关火后焖一小时以上
步骤 3
滗净水后盖上盖,在35度左右温度下发酵2天
步骤 4
待表面有粘液后倒入盐搅均
步骤 5
放入密封玻璃罐
菜谱创建时间:2016-11-16 19:51:16
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