台式卤肉饭

作者： 翠花与大海

双十一入了八九食家的卤肉饭套装，一瓶金兰酱油膏和一大包油葱酥，自己做过油葱酥，火候难把握，一不小心就焦黑了，套装性价比很高。收到货化了一斤爱森的带皮五花肉，晚上看电视的时候煮了锅卤肉和卤蛋，晚上电锅预约煮饭，早餐被米饭香气唤醒，洗漱的时候热好卤肉，睡前煮的土豆加点味增，就是健康方便的味增汤。美好的一天从早上开始。

用料

• 带皮五花肉 500克
• 鸡蛋 6个
• 八角 2颗
• 金兰酱油膏 半碗
• 油葱酥 1小碗
• 姜 2片

台式卤肉饭的做法步骤

步骤 1

带皮五花肉洗净切丁，鸡蛋煮熟剥壳备用，姜切片

步骤 2

锅内放少量油，油热后放五花肉丁翻炒至出油

步骤 3

倒入姜片，油酥，金兰酱油膏翻炒均匀，加水盖过肉丁，大火烧开，转小火煮1.5小时，当中加入煮好的鸡蛋，记得翻动，防止粘底。

菜谱创建时间：2016-11-16 10:14:30