双椒鸡丝

作者： 爱在蓝天

用料

• 鸡脯肉 一个
• 青红椒 一个
• 料酒
• 盐
• 味精
• 葱，姜，蒜

双椒鸡丝的做法步骤

步骤 1

青红椒切丝，鸡脯肉改刀成片，切制成丝。

步骤 2

鸡丝腌制，入味(料酒，味精，盐)上浆，滑油(成白色)

步骤 3

然后，锅留底油，煸香小料，下入主配料加入盐，少量味精，翻匀即可。

双椒鸡丝的小贴士

上浆可以加点蛋清

菜谱创建时间：2016-11-14 17:35:59