四川椒盐桃酥（改良版）

作者： 晏小厨娘成长记

试了一次，真的做出来干，开裂！就连面团都揉不到一块！就是不服输啊，继续撸～终于改了方子之后有了下面这个合适的比例了

用料

• 面粉 250g
• 白砂糖（细） 70g
• 玉米油 140g
• 鸡蛋 1个
• 花椒粉 4g（个人喜好调整）
• 泡打粉 1g
• 小苏打 1g
• 盐 1g

四川椒盐桃酥（改良版）的做法步骤

步骤 1

油、糖、鸡蛋混合拌匀。（用硅胶刮刀搅拌）

步骤 2

将面粉、花椒粉、苏打、泡打粉、盐混合过筛加如油蛋糖混合液中，再次集合搅拌成团。

步骤 3

然后根据自己所需大小分成若干份，揉成小团压扁放入烤盘。上面撒黑芝麻点缀。烤箱预热，上下火165度16分钟左右就可以出炉啦😄

四川椒盐桃酥（改良版）的小贴士

1烤箱温度我只是参考我那不和我心意的烤箱，有一丢丢高啊～～大家就依据自己烤箱的脾气定温度吧～ 2告诉大家一个点缀黑芝麻的妙招：用一个扁平的勺子粘油再粘芝麻，然后压在桃酥胚上，一点也不到处乱撒哦～来自一个强迫症的妙招😄

菜谱创建时间：2016-11-13 19:13:05