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芝士虾仁披萨的做法
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芝士虾仁披萨

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作者: 妈咪亲亲
妈咪亲亲
披萨”由于其独特美味的意大利风味,健康的烹饪方式和营养的食材而被人们所喜爱,它已经在全世界风靡了几百年,从二战开始披萨就逐渐在全世界流行起来了。当然要追溯披萨的起源,那就更早了,早到我们都无法去考证它. 披萨是谁发明的?这个问题,现在大部分人都认为是400年前的意大利那不勒斯的面包师傅创造的。 2 不过也有着很多传说;有人认为,比萨来源于中国:当年意大利著名旅行家马可·波罗在中国旅行时最喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼。回到意大利后他一直想能够再次品尝,但却不会烤制。一个星期天,他同朋友们在家中聚会,其中一位是来自那不勒斯的厨师,马可·波罗灵机一动,把那位厨师叫到身边,“如此这般”地描绘起中国北方的香葱馅饼来。那位厨师也兴致勃勃地按马可·波罗所描绘的方法制作起来。但忙了半天,仍无法将馅料放入面团中。此时已快下午两点,大家已饥肠辘辘。于是马可·波罗提议就将馅料放在面饼上吃。大家吃后,都叫“好”。这位厨师回到那不勒斯后又做了几次,并配上了那不勒斯的乳酪和作料,不料大受食客们的欢迎,从此“比萨”就流传开了。 3 还有一个传说,它于公元1600年诞生在那不勒斯。传说,当地有一位母亲,因家里贫困,只剩下一点点面粉(flour),正在为给孩子做些什么东西吃而发愁。邻居们得知后,凑来了一点西红柿(tomato)和奶酪(cheese)。这位母亲就将面粉和成面团烙成饼,将西红柿切碎涂在上面,再把奶酪弄碎撒上,然后放在火上烤,就成了香喷喷的比萨饼。 4 这些都是关于披萨的起源的传说,它们的真假我们无法去考证,但这已经说明了人们对披萨的热爱是有多么的巨大。正如得地业披萨被你们所一直喜爱一样。

用料

芝士虾仁披萨的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先做披萨皮,把食材准备好备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酵母放入温水中发酵一下,如图

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在面粉中放入盐、橄榄油、发酵的酵母液,揉和成面团,发酵至两倍大

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在发酵面团的时候可以把虾仁,白玉菇,青豆,培根放在烤盘中烤箱180度烘烤10分钟。再烤披萨的时候就不会有太多的汁了

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

彩椒切成片,备用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

火腿肠去皮,制作披萨边用的(⊙o⊙)哦

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

圆葱切成条,如果不喜欢的朋友可以不放

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团发酵好了之后我们先取出一部分擀成长条裹住火腿肠如图

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是裹好的,两头捏住就行,皮不要太厚哦

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出四分之一的面团,排气擀成圆形,用叉子插上小眼

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把刚才卷好的火腿肠切成小段摆在披萨饼的边缘,摆一圈,我用了4根火腿肠,静置15分钟,放入烤箱烘烤15~20分钟取出,披萨饼就烤好啦

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个时候就要往披萨饼上放自己喜欢的了

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先抹上一层番茄酱或披萨酱,在放上培根片

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上一层芝士碎

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在放上彩椒,虾仁青豆,在最上面撒上一层厚厚的芝士碎,就OK了

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

送入烤箱180度20分钟,芝士融化就一点焦黄就好了Y(^o^)Y

芝士虾仁披萨的小贴士

大家可以做自己喜欢的披萨,放不同的食材就会有不同的享受哦

菜谱创建时间:2016-11-13 14:44:23
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