美味肉松～面包机版

作者： 笑笑美味

美味的肉松，老少皆宜，尤其可以给宝宝们吃，自己动手，货真价实，营养又安全。用面包机做肉松就更省事了！

用料

• 猪里脊肉 500克
• 葱段 少许
• 姜片 少许
• 蒜 少许
• 花椒 少许
• 大料 少许
• 酱油 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 鲍汁 适量
• 色拉油 少许

美味肉松～面包机版的做法步骤

步骤 1

猪肉500克洗净，去掉筋膜和脂肪

步骤 2

切成大块

步骤 3

凉水下锅肏一下

步骤 4

小火把肉里的血水煮出来(大约10分钟)

步骤 5

另烧一锅水

步骤 6

里面放葱、姜、蒜、花椒、大料、料酒少许

步骤 7

将肏好的肉从锅里捞出

步骤 8

放到带有调料的热水中，中火煮到肉熟透了，用筷子可以轻松的戳进去(大约要20分钟)

步骤 9

煮肉的时候可以配调料，酱油、盐、糖、鲍汁(我家人爱吃甜口的，所以糖放了不少，总之一边调一边尝，觉得味道满意就可以了)

步骤 10

煮好的肉放凉一些放到保鲜袋中

步骤 11

用擀面杖将肉块压松压扁

步骤 12

压好的肉最好再用手撕碎一些

步骤 13

将肉松放入面包桶中，倒入2～3匙色拉油，再倒入调好的调味料

步骤 14

面包桶放入面包机中，选择肉松程序

步骤 15

我的面包机有微联功能，可以直接用手机调控

步骤 16

耗时45分钟

步骤 17

45分钟后美味的肉松就做好了！

美味肉松～面包机版的小贴士

1、如果给小宝宝吃，盐和酱油一定要少放。我做出来的比较咸。 2、吃不了的肉松要放到冷冻室里，吃的时候提前几分钟拿出来就可以。

菜谱创建时间：2016-11-12 22:11:06