【家庭小作坊】芝士麻薯包

作者： Haqihit163

以前喜欢去香港买芝士麻薯，老婆炒鸡爱吃，现在有烤箱了，当然就自食其力哈，网上找了好多方子，都不怎么成功，这个方子也是参考别人的，但是自己做了改进，属于懒人级的，容易入手。

用料

• 鸡蛋 1个
• 糯米粉 200g
• 木薯粉 60g
• 牛奶或椰汁 160g
• 芝士碎 200g
• 盐 3g
• 白糖或红糖 30g
• 双效泡打粉 3g
• 牛油或玉米油 40g

【家庭小作坊】芝士麻薯包的做法步骤

步骤 1

1、木薯粉和糯米粉过筛，放入盐，糖和泡打粉，拌匀 2、放入鸡蛋 3、分3次倒入牛奶或椰汁，每次倒入后用手揉。我的是直接用手哈，没戴塑料手套。 4、加入融化的黄油或者玉米油，继续揉至不粘手。相对不粘哈，多多少少总会有点粘。 5、连盆放入冰箱冷藏15分钟 6、取出后揉成小团，直径大概3-4cm，放在胶垫上，胶垫放在烤盘里

步骤 2

7、烤箱200度预热，放入烤箱烤20分即可

【家庭小作坊】芝士麻薯包的小贴士

1、一定要用胶垫烤，感觉比用油纸好很多，垫油纸的话，底下容易烤糊 2、虽说泡打粉不是很健康，但是不加泡打粉的效果确实差很多 3、每个人的烤箱脾气不同，注意隔段时间观察，别烤过头了 4、揉的团稍微小一点，这个分量大概能做30-36个 5、最好用牛油，比较香 6、芝士碎是用剪刀把芝士块剪碎的，这个量是非常浓郁的芝士味，大伙根据自己口味增减即可

菜谱创建时间：2016-11-12 17:12:45