芝士小曲奇

作者： 从小不读书

想做曲奇，缺吉士粉，突发奇想用家里做三明治的芝士代替，Action.结局很完美，口感就像奇华世家的曲奇，浓浓芝士味，酥酥的，怕胖加了少许的糖。

用料

• 牛奶 50克
• 太古绵白糖 50克
• 盐 1克
• 总统牌无盐黄油 200克
• 百吉福芝士片 1片
• 美枚低筋粉 200克

芝士小曲奇的做法步骤

步骤 1

好材料做出好饼干

步骤 2

牛奶30微热一下，加入糖，拌匀，待用

步骤 3

将黄油和芝士片软化后使用，用手指一戳到底的程度就行，加入1克盐，用打蛋机打成羽毛状。

步骤 4

加入蛋黄后继续打发，然后再分次加入牛奶糖水，大概需要5分钟。

步骤 5

最后加入低筋粉拌匀，装入裱花袋，8号嘴。我家烤箱35L，150度预热5分钟。上下150度烘烤12分钟就OK啦！浓浓的芝士味，酥脆的口感。自己做的糖放的少，所以不会觉得腻

菜谱创建时间：2016-11-12 15:02:38