紫贝芝士饼

作者： kk素食日记

紫贝菜常做药用和食用，脆嫩可口，还具有菊科类植物的特殊清香，风味独特，有凉血、去虚火的功效。 紫贝菜口味略似紫菜，汁液滑黏，裹上面粉和蛋液煎制，口感非常柔软有弹性。🌟🌟

用料

• 紫贝菜 一份
• 鸡蛋 两颗
• 芝士 两片
• 面粉 少许
• 黄油 适量
• 盐 少许

紫贝芝士饼的做法步骤

步骤 1

紫贝菜本身不易招虫，所以种植过程农药少，可简单泡洗后使用

步骤 2

洗净后切小块后拌盐静置一会待用

步骤 3

加入少许面粉，拌均匀

步骤 4

鸡蛋两颗打散，加入紫贝菜

步骤 5

搅拌均匀即可

步骤 6

热锅，加一小块黄油，待溶化后下紫贝蛋糊，在锅中摊平

步骤 7

小火慢煎两面，起锅前放入两片芝士，盖盖待芝士融化即可关火

步骤 8

紫贝菜口味略似海带，汁液滑黏，裹上面粉和蛋液煎制，口感非常柔软有弹性

菜谱创建时间：2016-11-11 13:22:18