牛肉丸汤

作者： 双子马戏

汤中放的娃娃菜，因为家里只剩娃娃菜了，不过不影响口味

用料

• 牛肉馅 200g
• 白洋葱 1/4个
• 娃娃菜 小半颗
• 葱花 少许
• 油
• 生抽
• 老抽
• 香油
• 盐
• 鸡精
• 香油

牛肉丸汤的做法步骤

步骤 1

牛肉馅，准备好

步骤 2

4勺油，先烧开，凉凉

步骤 3

白洋葱，切成碎粒，放入牛肉馅中

步骤 4

油凉了之后，从锅中取2勺的量，放入牛肉馅洋葱碎中，倒少许生抽、老抽、盐、鸡精、香油。顺着一个方向，画圈搅拌。如果馅干可以少放一点水

步骤 5

娃娃菜切丝，待用

步骤 6

锅中油加热，八成热了，放入葱花爆香

步骤 7

葱花炒香，倒入适量清水

步骤 8

清水煮沸，将牛肉馅洋葱团成小丸子 下入沸水中

步骤 9

牛肉丸煮白后，下娃娃菜

步骤 10

汤中加适量盐、鸡精

步骤 11

肉丸煮熟后，关火，加些香油，就可以和喝了

菜谱创建时间：2016-11-10 20:43:02