糯米蛋

作者： 风铃-108

用料

• 生咸鸭蛋 若干
• 猪肉 少许
• 胡萝卜 少许
• 火腿 少许
• 糯米 少许

糯米蛋的做法步骤

步骤 1

准备咸鸭蛋洗干净外壳

步骤 2

用剪刀敲开鸭蛋尖的那一端剪开成一毛硬币大小的洞，倒出蛋白。

步骤 3

糯米用温水浸泡三小时

步骤 4

胡萝卜，肉，火腿切丁，加入泡好的糯米中。加入生抽，老抽，酒，（因为生抽老抽都带盐所以我没特意再加盐）腌制半小时

步骤 5

把腌制好的糯米菜放进剪好的蛋壳里面，装九成满

步骤 6

用锡纸包裹好装好的糯米蛋，上锅蒸一个小时关火

步骤 7

香喷喷的糯米蛋出炉了

步骤 8

想吃吗

糯米蛋的小贴士

菜可以根据自己喜好加玉米粒，青豆，或香菇等，但都要切成丁

菜谱创建时间：2016-11-09 12:49:06