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炒皮扎(家乡味道)——河南卫辉风味特产的做法
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炒皮扎(家乡味道)——河南卫辉风味特产

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晨晨姐的奶牛Mom
皮扎是我们这边的特产,炒着吃相当香,老妈特别爱,隔不几天就要买来做一回,所以,这道菜必须偷师成功啊~

用料

炒皮扎(家乡味道)——河南卫辉风味特产的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个就是皮扎,大家可以买来尝尝哈,很美味~

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜苗洗净晾干,切3cm左右的段。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

皮扎切3mm厚,3cm长的方块。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧热,放油,油热后放入蒜苗,煸出香味。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入皮扎,翻炒均匀,约2分钟左右。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋磕一个小口,将蛋液均匀撒入锅内皮扎上,撒盐,翻炒均匀至鸡蛋金黄即可,全程约8分钟左右。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋金黄香软,皮扎爽口弹滑,开动吧~

炒皮扎(家乡味道)——河南卫辉风味特产的小贴士

盐根据自家口味调整,皮扎不宜多烧,本身就是熟的,翻匀即可。爱吃辣的可以用青辣椒炒,更好吃,我不吃辣椒,就不放了哈~

菜谱创建时间:2016-11-08 21:25:55
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