自制辣椒油

作者： 六一snowy

用料

• 干红辣椒
• 13香
• 盐
• 白芝麻
• 葱姜
• 桂皮
• 香叶
• 八角

自制辣椒油的做法步骤

步骤 1

干红辣椒用剪刀剪碎（也可以买现成的辣椒碎）然后放上13香、盐白芝麻

步骤 2

锅中放油，放入姜，葱，八角桂皮香叶。

步骤 3

油烧开后关火，将三分之一油倒入辣椒面中，然后搅拌匀

步骤 4

再将剩下的2/3分两回倒入

步骤 5

完全凉透后既可食用

自制辣椒油的小贴士

油一定不要一次性的倒入，因为油温太高会导致辣椒变糊发黑，口感也会发苦

菜谱创建时间：2016-11-06 20:15:28