酸辣鸡腿肉

作者： 倒立的薄荷君

鸡大腿的肉特别嫩～每次都想怒吃100只 然而只是想想而已ε(｡･×･｡)з 今天给大家分享一个黄焖鸡米饭升级版的酸辣鸡腿肉的做法 祝大家天天有肉吃

用料

• 鸡大腿 1只
• 小葱 若干
• 青红辣椒 各一只
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 淀粉 适量
• 白醋 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量

酸辣鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

将鸡大腿洗净后切成小块，差不多一元硬币大小即可。

步骤 2

切好的的鸡腿块儿加淀粉和酱油喂大约10分钟，以便更加入味儿

步骤 3

将青红辣酱切成小丁，葱蒜切丁备用。

步骤 4

热锅入油，加一点葱末蒜片炒香，然后加入辣椒丁，翻炒几下，辣椒颜色变鲜艳后倒入腌制后的鸡腿块，不断翻炒。

步骤 5

加入酱油，不断翻炒，防止粘锅，然后加入少量料酒去腥，再加入蚝油、白醋、食盐，根据自己口味酌情添加。

步骤 6

不断翻炒，如果太干可以加一丢丢水，最后大火收汁盛出。

菜谱创建时间：2016-11-06 18:54:34