酸菜鸭腿

作者： 小奔驰的毛妈厨房

用料

• 李记乐宝酸菜鱼调料一包
• 鸭腿3只
• 大蒜一头
• 土豆、莴笋、藕（根据自己喜好放蔬菜）
• 鸡精

酸菜鸭腿的做法步骤

步骤 1

大蒜拍扁，鸭腿切块。

步骤 2

起油锅，爆香大蒜。

步骤 3

放入酸菜炒2分钟。

步骤 4

放入鸭腿块煸炒，略变色后放入料酒。

步骤 5

加入开水抹过食材。

步骤 6

放入调味料包中的粉末，拌匀。大火转小火10分钟。

步骤 7

土豆1个、莴笋1根切丁备用。大约1厘米见方，不要太大。

步骤 8

先放入土豆，大火转小火10分钟。

步骤 9

再放入莴笋，大火转小火5分钟。放蔬菜的顺序是不容易熟的先放先煮，最后放容易熟的，根据个人喜好放蔬菜。最后起锅前放适量鸡精调鲜。

步骤 10

微微有一点辣味。喜欢辣的可以再放点辣椒。不用再另外加盐和其他调料了。

酸菜鸭腿的小贴士

鸭腿可以换成鸡腿、排骨.....

菜谱创建时间：2016-11-06 17:56:04