蜜汁叉烧双拼饭

作者： L-in

懒人版的广式双拼饭 省事省心 味道也不错 *本方用量可以做两人份

用料

• 猪前腿肉 2条
• 李锦记叉烧酱 4大勺
• 姜片 少许
• 蜂蜜 少许
• 西兰花 适量
• 鸡蛋 2只
• 广东腊肠 2根

蜜汁叉烧双拼饭的做法步骤

步骤 1

准备材料如下：猪前腿肉两条，姜片、李锦记叉烧酱。

步骤 2

准备一个碗，放入猪肉，姜片，四大勺叉烧酱，用手抓匀。

步骤 3

抓匀按摩好放入密封袋，排尽空气。放入冰箱腌过夜。

步骤 4

隔天食用前取出，放在烤网上，底下放一个烤盘，铺上锡纸。

步骤 5

放入预热好的烤箱，中下层，190度，30分钟。

步骤 6

烤叉烧的时候烧一锅米饭，烧好前15分钟，放入两根腊肠进去蒸一下，然后和饭一起闷着就好。

步骤 7

西兰花切小块焯水。 换成广东菜心、油麦菜、芥兰都可以。

步骤 8

30分钟到，小心戴着隔热手套取出，正反两面各再刷上一层腌肉的叉烧酱与蜂蜜混合物，入烤箱，继续185度20分钟。

步骤 9

时间到，取出叉烧，待用。

步骤 10

叉烧、腊肠斜切片，米饭、西兰花装盘，饭上可以盖一个太阳蛋。开吃！

菜谱创建时间：2016-11-06 12:35:27