椰浆香芋西米露🌴

作者： 好好吃饭好好睡觉好好爱人

家里有亲人送来了很多芋头。做过了芋头焖鹅，超级好吃，芋头粉粉的，糯糯的。第一次尝试了椰浆芋头西米露，好赞好赞😘😘芋头粉糯粉糯的，西米很弹牙，椰浆很香浓。好赞😚😚😚

用料

• 芋头 三只（巴掌大）
• 西米 半斤
• 椰浆 半瓶（罐装）
• 冰糖 适量

椰浆香芋西米露🌴的做法步骤

步骤 1

💛芋头切成适量的小块。 💚削皮小技巧： 1⃣️：芋头会痒手，所以一定要带着塑料手套才拿起来削皮。 2⃣️：芋头切小块一定要用水冲两次，然后用水泡着它 💙煮熟芋头方法： 1⃣️：放适量的水，大概是超过芋头一根手指的长度。把芋头放进去煮熟。用筷子能戳进去即可。 2⃣️：隔水蒸熟。

步骤 2

💜关于西米： 1⃣️：西米一定不能洗！一定不能洗！一定不能洗！

步骤 3

❤️煮西米： 1⃣️：用一个锅，放进适量的水，煮沸之后才把西米放进去，大概煮15分钟，直至西米中间只剩下一小小颗白点 2⃣️：一边煮一边搅拌，不然会粘锅。西米也会粘在一起 3⃣️：把水过滤掉，剩下西米。

步骤 4

💚关于椰浆： 我买的是这种椰浆，很香浓，价格也很便宜，市场卖10块钱一瓶，某宝好像是8元就有了。☺️但是是不太甜的。需要另加白糖。一次我煮了半瓶。剩下我泡了咖啡，增添了不少香味。很不错！🌴🌴

步骤 5

💗把西米和芋头混在一起 1⃣️：把西米倒在煮芋头的煲里。（如果之前的水变少了，西米会吸水，可以适量加点热水） 2⃣️：一边加西米一边搅拌，防止西米粘在一起！ 3⃣️：三分钟之后，西米完全熟透，把椰浆加进去，搅拌！ 4⃣️：过两分钟，加入白糖。制止白糖融化就可以了🎉🎉

步骤 6

❤️💜💛💚💙开吃❤️💜💛💚💙

菜谱创建时间：2016-11-05 21:55:30