【大黄燕条】牛奶红枣枸杞冰糖炖燕窝

作者： 思生活Wing

简单快捷，老少皆宜，四季温润，甜蜜爽滑。

用料

• 【思生活】大黄燕条 15克
• 红枣 8颗剪碎
• 枸杞 约40颗
• 单晶冰糖 约3烫匙
• 鲜奶 250ML
• 纯净水 500ml

【大黄燕条】牛奶红枣枸杞冰糖炖燕窝的做法步骤

步骤 1

【思生活】印尼加里曼丹直供，大黄燕条15克，泡入纯净水中泡发约两小时。

步骤 2

两小时后燕条开始变软。

步骤 3

撕开成丝状，过滤掉杂质,用小镊子挑出里面的细毛.

步骤 4

泡发约6小时，挑好毛和杂质后，中间过滤3次，直到燕丝发成晶莹透明的粉丝状。

步骤 5

红枣洗净剪碎，枸杞洗净，发燕窝的同时泡入纯净水。和泡发好的干净燕丝一起放入瓷碗里。加入冰糖。隔水炖。

步骤 6

办公室现场炖煮，只有普通电饭锅。30分钟完成。香甜的红枣枸杞味和燕窝的浓浓蛋清味！小伙伴们瞬间精神百倍！

步骤 7

来来来，透明小碗摆好，太公分燕窝啦！

步骤 8

热腾腾的燕窝，兑入常温的鲜奶，温度刚刚好，搅拌前感觉很象布丁，味蕾满满的欲望，有木有？

步骤 9

大功告成！勤快的小伙伴周末加班！最给力的加餐！

【大黄燕条】牛奶红枣枸杞冰糖炖燕窝的小贴士

牛奶不需要一起炖，会起奶皮和沸腾溢出。影响口感。个人认为牛奶和燕窝的味道是最佳搭配！

菜谱创建时间：2016-11-04 11:44:26