菠菜焯熟剁成末末,葱姜切碎,鱼肉剁碎,越碎越好
把三种材料放在一起,放入鸡蛋,适量淀粉适量盐,充分搅拌,直到粘稠状
大火水烧开,改小火,用一个手的虎口挤丸子,另一个手拿勺子把丸子下锅,直到丸子飘起来就熟了