抹茶麻薯软欧包（红豆肉松馅

作者： 苹果--MM

麻糬的一切都好爱 就是喜欢这种扎实的料

用料

• 高筋面粉 200g
• 全麦面粉 50g
• 抹茶粉 10g
• 鸡蛋 一个（55g
• 水 125g
• 糖 40g
• 盐 2g
• 奶粉 10g
• 黄油 25g
• 麻糬部分
• 玉米淀粉 20g
• 糯米粉 70g
• 牛奶 120g
• 糖 25g
• 黄油 10g
• 馅料
• 蜜红豆 适量
• 肉松 适量

抹茶麻薯软欧包（红豆肉松馅的做法步骤

步骤 1

将面包部分的粉类除黄油外放入面包机搅拌成光滑的面团，揉成能拉出厚膜

步骤 2

再加入黄油揉成完全阶段，揉好放入温暖处发酵至两倍大

步骤 3

发酵的空档来制作麻糬，将麻糬的所有材料混合放入蒸锅中蒸10分制熟，趁热放入黄油拌匀放入冰箱冷藏

步骤 4

发酵好的面团排气，分成6个大小一致的小面团！盖保鲜膜醒15分钟

步骤 5

麻糬拿出来切成6等份

步骤 6

取一个小面团擀成圆形，放上擀开的麻糬和蜜红豆➕肉松！像包包子一样的手法包裹起来捏成想要的造型

步骤 7

一个个捏好之后放入温暖处发酵40分钟

步骤 8

发酵好的面团筛粉用刀割出随意的花纹

步骤 9

将面包放入提前预热好的烤箱中层180度20-25分钟

步骤 10

烤好出炉，小心别烫着了

菜谱创建时间：2016-11-03 23:53:09