把土豆,胡萝卜,生菜切丝备用。土豆,胡萝卜用凉水冲泡。
把面粉,盐,鸡蛋混合,用水调成糊状,加入步骤一的材料,土豆丝,胡萝卜丝和生菜,搅拌均匀。喜欢吃葡萄干的可以适量放。
平底锅倒入油,烧热,用勺子舀一勺面糊放入平底锅,摊平,一面定型,成金黄色后,翻过来煎另外一面,煎成金黄色就可以了。。蔬菜饼就好了。。。。补充鸡蛋和蔬菜。