麻辣大头菜

作者： 罗妈妈私房菜

用料

• 大头菜 5000 g
• 辣椒粉 500
• 花椒粉 200
• 酒 100
• 盐 400
• 味精，鸡精 50

麻辣大头菜的做法步骤

步骤 1

新鲜拔出的大头菜

步骤 2

大头菜洗干净，腌制的时候放盐和酒

步骤 3

用刀切片，注意不要切掉，切成连体的

步骤 4

切片，这次要切掉

步骤 5

辣椒花椒，鸡精味精一起包入大头菜里面，注意可以整个包，也可以切片

步骤 6

真空

步骤 7

完成了

菜谱创建时间：2016-11-03 12:40:23