快手电饭煲菜饭

作者： 吃货里的爱折腾小厨

上了一天班都快累趴了，回到家还要做几样菜，想想都累。 以前都是用包菜做为主材料，后来有一次把材料都备得差不多了才发现冰箱里只有包心芥菜，勉强的试了一下，结果出乎意料的好吃。

用料

• 香菇 少许
• 五花肉 少许
• 广式腊肠 2条
• 自制台式香肠 2条
• 葱油酥 少许
• 大米 2杯
• 包心芥菜 2棵
• 白胡椒粉 少许
• 生抽
• 油，盐
• 青蒜

快手电饭煲菜饭的做法步骤

步骤 1

香菇泡好后跟五花肉，腊肠香肠一起煸炒

步骤 2

煸好后中火，下洗好的米，翻炒几下加入酱油，油葱酥翻炒，接着加入芥菜翻炒几下，菜只要三成熟就好了。这次我是先放菜后放米了

步骤 3

翻炒后把所有的材料放进电饭煲，加入少许白胡椒粉，加入刚烧开的水，水位跟材料一样高度就好，多了会很软烂。

步骤 4

按下煮饭键坐等美味的菜单，差不多剩下3分钟左右加入青蒜，盖好盖子焖。

步骤 5

味道稍微淡了，可以加喜欢的辣椒酱，或者跟我一样喜欢加自制的XO酱

快手电饭煲菜饭的小贴士

最后加的水一定要热，可以在备料的同时烧上一壶。（冷水是煮不熟的）。 在炒料的时候也可以加瑶柱，鱿鱼干，虾米，萝卜干，会更丰富。

菜谱创建时间：2016-11-02 16:48:35