把豆腐切成小块备用
准备50克猪肉馅
大蒜切碎备用
海天辣黄豆酱备用
锅中放油,(油不用太热,放酱容易溅到)放入海天辣黄豆酱一小勺,爆香加入肉馅,肉馅炒熟后放入适当料酒
倒入豆腐,轻轻翻炒几下
加水,水量刚好没过豆腐
开锅后倒入一小碟调好的水淀粉
出锅!撒上葱花即可上桌
可以炸点花椒油然后再炒肉馅,那样会更香,不过花椒爆出香味后,要把花椒弄出去哦,要不吃到会好难吃的😊