将米饭同寿司醋,鱼子,白芝麻混合拌匀,拌匀。
取两片紫菜,分成五份,左右两边的紫菜一个是铺底的,一个是做嘴的,中间的三个是包黄瓜条的。
把黄瓜对半切开后,取其中一半平均分成三份。
把切好的黄瓜条包入紫菜内。
取少许米饭,压平,用到分成五份。
把做“嘴”的紫菜从中间对折,然后下面放两个米饭条,上面放三个米饭条,做出嘴的形状。
取少许米饭放在铺底的紫菜上。
把(6)放在(7)上。
将寿司托起,在寿司的上部再放一些米饭然后封口挤压即可。
把做好的寿司切好后,用黄瓜条装饰一下即可。