花生酥饼

作者： life氢气球

自制了一大罐花生酱，想办法消耗。。。

用料

• 花生酱 130g
• 玉米油 50g
• 白糖 30g
• 红糖 20g
• 燕麦 30g
• 低筋面粉 170g
• 玉米淀粉 30g
• 盐 1g
• 鸡蛋 1个
• 泡打粉 1g
• 小苏打 1g

花生酥饼的做法步骤

步骤 1

将花生酱，玉米油，糖，盐鸡蛋倒入大碗混匀。注意红糖有结块要事先碾碎。

步骤 2

所有粉类混合过筛倒入碗中。

步骤 3

加入燕麦，将面粉油类混合成团直至看不到干粉，注意不要像揉面一样不要过度压揉。

步骤 4

将面团搓成可乐瓶盖大小的圆球，放在烤盘上按压成小圆饼，注意小饼之间需要预留适当空间。同时预热烤箱180度。

步骤 5

放入180度烤箱烘烤15分钟左右。烤完可以取一块小饼切开检查，若内部颜色均匀则已烤熟。

步骤 6

放凉后吃，十分酥香~

花生酥饼的小贴士

燕麦可不放，也可以换成各式坚果碎~

菜谱创建时间：2016-10-29 01:25:22