蒸煮带骨鸡腿佐洋葱

作者： 洋葱西芹胡萝卜

橄榄油蒸煮的鸡腿香嫩，洋葱的甜完全散发出来，好吃过鸡肉。

用料

• 带骨鸡腿肉 2支（600个）
• 粗盐 3小匙
• 白洋葱 1个
• 花椒（鲜的更好） 2大匙
• 橄榄油 2～3大匙
• 荷兰芹（装饰用） 适量

蒸煮带骨鸡腿佐洋葱的做法步骤

步骤 1

带骨鸡腿肉抹上粗盐，放置1个小时到1个晚上，将洋葱对半切或者一切四。

步骤 2

擦掉鸡腿肉表面水份，放入平底锅内，同时将洋葱放入整个淋上橄榄油，撒上花椒，盖上锅盖。

步骤 3

用小火煮20分钟左右，蒸煮时要经常摇动平底锅。洋葱在煮的过程中会释放水份，帮助锅内水汽循环。

菜谱创建时间：2016-10-26 21:04:27