番茄土豆炖牛腩

作者： LUCKY小苹果

用料

• 牛腩 400g
• 土豆 1大个
• 胡萝卜 1根
• 番茄 3个
• 大蒜 4瓣
• 生姜 3-4片
• 葱 几根
• 生抽、老抽、料酒、盐、糖

番茄土豆炖牛腩的做法步骤

步骤 1

材料在此

步骤 2

牛腩冷水泡20分钟

步骤 3

冷水下锅煮开 捞出沥干

步骤 4

油锅烧热、加入葱、姜、蒜、八角 、 煸炒出香味 、 倒入牛腩、加2勺生抽，2勺料酒翻炒均匀

步骤 5

我是放在砂锅里煲汤，在锅里倒入没过牛腩的热水，加盖小火煮1个小时

步骤 6

去皮的番茄去油锅炒出汁水，加一碗水烧开，待用

步骤 7

牛腩煮好后把炒过的番茄连同汁水倒入砂锅，小火煮10分钟后，加入切好的土豆和胡萝卜，继续煮30分钟

步骤 8

放少许盐，糖，调味，完成，开吃啦！

菜谱创建时间：2016-10-26 16:53:00