家常南瓜饼

作者： 宝宝苗苗

用料

• 南瓜泥 500g
• 糯米粉 500g
• 白糖 100g
• 生白芝麻 少许

家常南瓜饼的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮去籽，上锅蒸熟，趁热加入白糖拌匀.

步骤 2

自然冷却后，加入糯米粉，拌匀后，揉成光滑面团后，醒3-5分钟.

步骤 3

油锅倒入食用油，以浸过南瓜饼的位置，油烧热后，80度关火.

步骤 4

面搓成大小均匀的圆球，放在芝麻里沾上芝麻滚圆.

步骤 5

压扁后放入油锅.

步骤 6

锅不开火，南瓜饼放入油锅浸泡5分钟后，开中火，把南瓜饼炸成金黄色后捞出.

步骤 7

成功！

家常南瓜饼的小贴士

炸南瓜饼时，控制油温比较重要，不要让油温大于100度！

菜谱创建时间：2016-10-26 14:59:49