姜酒毛豆汤汁蒸鸡(⌯¤̴̶̷̀ω¤̴̶̷́)✧无油烟料理

作者： 丘比丘丘

喜欢姜酒的香味*₍⌯́v⌯̀ *也喜欢毛豆的清甜 结合起来得么双重美味 一勺连着鸡肉、毛豆连着汤汁 浇在热腾腾的米饭上♡ॢ˃̶̤̀◡˂̶̤́♡ॢ 可以提前把鸡腌好放冰箱，就是快手菜啦 (◞˃̶̤ ▿˂̶̤)◞ 记录一下菜谱

用料

• 鸡 1/4只（大概400g）
• 姜 6片切碎
• 蒜 两瓣
• 蚝油 1汤匙左右
• 生抽 1汤匙左右
• 糖 一点点
• 花雕 3匙左右（大概倒的_(:3」∠)_）
• 毛豆 连毛豆荚200~250g左右
• 盐 调料盒的1小匙
• 蘑菇 三只切丁（喜欢汤汁的可以多放，没有可以不放）
• 葱 少许

姜酒毛豆汤汁蒸鸡(⌯¤̴̶̷̀ω¤̴̶̷́)✧无油烟料理的做法步骤

步骤 1

鸡剁块 提前用盐、糖、生抽、蚝油、姜碎、蒜蓉、花雕腌好，用手揉揉揉按摩一下 腌1个小时以上（这次是中午腌好放冰箱晚上蒸）

步骤 2

剥毛豆~蘑菇切丁~ 放一小撮盐拌匀铺在碟或者碗底 要用有点深度的容器，蒸好会有汤汁

步骤 3

把腌好的鸡铺在毛豆上面，腌汁也淋在上面

步骤 4

然后水开后蒸15分钟 (◞˃̶̤ ▿˂̶̤)◞好方便 广州比较热就蒸了13分钟，刚刚好♡

步骤 5

打开后撒上葱粒就完成了(⌯¤̴̶̷̀ω¤̴̶̷́)✧

菜谱创建时间：2016-10-25 21:03:04