萌爪奶香糯米糕

作者： 啊呜511

香甜软糯，适合热食~~ 屋诺猫爪模具8个 基本做法跟蕾蕾姐的红豆糕差不多，我为了配合这个小猫爪然后顺便消耗淡奶油所以改动了一些 可以看蕾蕾姐的详细版本 http://www.xiachufang.com/recipe/101854838/

用料

• 鸡蛋 1只 细砂糖 25克 黄油或者无味植物油 16克 淡奶油 75克 水磨糯米粉 73克 奶粉 6克 无铝泡打粉 1克 可可粉或者红曲粉（色粉也可以） 适量

萌爪奶香糯米糕的做法步骤

步骤 1

烤箱设置上下管180度预热 准备材料分别称重 黄油隔温水融化

步骤 2

鸡蛋倒入打蛋盆，加入细砂糖

步骤 3

打散，搅拌至砂糖融化

步骤 4

倒入淡奶油，搅拌均匀

步骤 5

加入融化的黄油

步骤 6

搅拌均匀

步骤 7

糯米粉、奶粉和泡打粉混合，筛入蛋糊中

步骤 8

搅拌均匀

步骤 9

取一勺面糊，加入少许可可粉或者其他色粉

步骤 10

拌匀后和原色面糊分别装入裱花袋备用

步骤 11

先用可可面糊填充模具的爪印位置

步骤 12

放入预热好的烤箱中层 烘烤一分钟定型后取出

步骤 13

挤入原色面糊

步骤 14

如果要夹馅，挤入一半的时候放馅料即可

步骤 15

再挤入另一半面糊

步骤 16

再次放入烤箱中层 上下管170度烘烤20分钟左右即可

步骤 17

出炉直接脱模就可以吃啦~~

萌爪奶香糯米糕的小贴士

1、鸡蛋去壳净重约55克左右 2、淡奶油可以用40克左右牛奶代替 3、烘烤温度请根据自家烤箱调整

菜谱创建时间：2016-10-25 17:55:05