咸蛋黄焗牛油果

作者： ran

其貌不扬，谁吃谁知道。

用料

• 牛油果 半个
• 咸蛋黄 1 颗

咸蛋黄焗牛油果的做法步骤

步骤 1

锅入少许油烧热转小火入咸蛋黄慢慢炒化，牛油果去皮去核切小块入锅转大火翻炒均匀即可。

咸蛋黄焗牛油果的小贴士

1、咸蛋黄炒化过程中会有大量泡沫，这是正常的。炒化的程度取决于个人喜好，喜欢带点蛋黄颗粒的就化一半就可以入牛油果了。 2、咸蛋黄炒化速度比较慢，所以可以在炒化的过程中再去准备牛油果。 3、按个人口味最后可以撒点现磨黑胡椒提升口味层次。

菜谱创建时间：2016-10-25 17:51:19