雨曦cake：还在花钱去学奶油霜转印？这里有全网最详细的课程！

作者： 蛋糕小乔

用料

• 阿尔卑黄油 100G
• 糖粉 20G
• 淡奶油 50G

雨曦cake：还在花钱去学奶油霜转印？这里有全网最详细的课程！的做法步骤

步骤 1

首先把想要转印的图片左右镜像（可以用光影魔术手或美图秀秀），示例为美图秀秀，选中你想要转印的图片，打开后点左右翻转，然后另存为

步骤 2

打开WORD文档，插入左右镜像过的图片,图片插入后,你需要点击右上角的环绕图标,选择四周型环绕,这样图片才可以任意移动,移到A4纸的中间,此时你也可以根据你的需要,调整打印出来的图片的大小,调整后打印。（最好是打印彩色的，打印两张，一般的纸张或铜版纸均可，铜版纸一般打印店是1.5元一张。）

步骤 3

准备材料 如下图所示，你需要准备以下材料： （1）小笔刷（淘宝搜烘焙勾线笔，1-2元/支，可以多备几支） （2）写字板（最好是透明的，不透明的也可以，淘宝搜尚艺然办公用品专营店，晨光A5透明写字板） （3）屋诺油纸（感觉屋诺的好用一点，不容易粘，淘宝搜乐众食品专营店，三能屋诺油纸） （4）梵豪登65%黑巧克力币或法芙娜85%的黑巧克力币 （5） 得力长尾夹 （6） 牙签、棉签、抽纸、色素（美国Americolor)、抹刀、裱花袋 （7） 天气较冷、温度低时，你还需要准备一个办公用的加热垫（夏天南方则需要在空调房间制作，要不然奶油霜容易化）

步骤 4

把打印的图片夹到夹板上，然后再把油纸夹上去，沿夹板边缘用长尾夹夹好,如图示

步骤 5

融化巧克力，准备两个裱花袋，如图示，放入盛有开水的杯中融化

步骤 6

​把巧克力挤在不锈钢盘上（天冷时准备一个这样的不锈钢盘子，放在加热垫的上面，这样巧克力就不会干啦，当然还要注意，不要一下挤那么多，一次挤图上那么多就行啦，用一点挤一点，不用的还是隔裱花袋放在热水的杯子里）

步骤 7

巧克力勾线（在勾线和画头发等过程中，都要对照另一张打印出来的图，这样才能把细节展示的更完美，另外勾线及填色的顺序一定要从上到下，从左到右，以免把画好的部份不小心擦拭掉了） 用小笔刷(小笔刷用前在温水中泡一下下)蘸取挤在盘子的巧克力沿图片勾线

步骤 8

可以用小棉签擦拭勾的不太满意的地方

步骤 9

画眉毛时要顺着眉毛的方向,就像平时用眉笔画眉一样(把画板转个方向画)。

步骤 10

画头发时，一定要注意要顺着发丝的方向画，一气哈成，在巧克力还没凝固的状态下可以用笔刷多刷几下，出现层次感（如右图示），但注意，一旦凝固就不要再刷了，否则发丝就不那么清爽了。

步骤 11

画眼睛时，要注意眼珠上的留白，可以用小棉签的尖部点出留白处，（眼睛的画法自已需要多加练习，毕竟我也不是学美术的哈）

步骤 12

衣服上的一些褶皱部分的线条要先勾出来，要不然等填完色就没法勾啦（下图是衣服在填色前和填色后的对比）

步骤 13

填色 取如下图示一小部分奶油霜放油纸上，用牙签取色素调色(可根据所需颜色的深浅加白色奶油霜调),注意,调色时加热垫的温度不能太高，否则奶油霜会油水分离。

步骤 14

像画画一样，对照另一张打印出来的图把所有的颜色涂起来,注意脸部和颈脖部的阴影部分,颈部阴影可用红和棕调色,脸部和手臂的肤色部分用红+黄+白调成肤色用笔刷轻轻刷一层即可。

步骤 15

​下图是填完色后的

步骤 16

用奶油霜覆盖 此处的奶油霜要隔40度温水软化（可以用电动打蛋器打发），不能太硬,否则转印出来的图片脸上会有气孔,至少要软化到如图示状态,软化好后装入裱花袋

步骤 17

先用奶油霜覆盖图片的一周(裱花袋的口可以再小一点,我剪大了一点)，压住边缘线条。

步骤 18

（3）下面是关键的步骤,填奶油霜时,一定要以填好的奶油霜中的一个点往前推,这样防止转印后的图片上出现坑坑洼洼的情况(切记不要排线条，反面会留下空隙)。

步骤 19

全部填好后，用小刮刀刮平。

步骤 20

刮平后用裁纸刀沿着图的边缘,把油纸划几道口子,放入冰箱冷冻1.5—2小时。（在放入冰箱前可以夹一张PET片在上面，这样转印出来的图会更平整，图上未演示，亲可以试一下）

步骤 21

当冷冻到边缘翘起时，应该就差不多好了（如下图示），从冰箱取出后，再准备张油纸，把转印好的图连同油纸从画板上移下来，反转到另一张油纸上，再把上面的油纸小心的撕下来。

步骤 22

然后把图再小心地放到涂好奶油的蛋糕上,装饰蛋糕，可以用淡奶油直角抹面，也可以圆角抹面，用剩下的奶油霜调色装饰就大功告成啦!

雨曦cake：还在花钱去学奶油霜转印？这里有全网最详细的课程！的小贴士

黄油软化加糖粉打发，分多次加入回温（稍微加温也可）过的淡奶油，打匀即可（天气较冷时隔温水打）。

菜谱创建时间：2016-10-25 16:15:29