酒酿圆子心太软（糯米枣）

作者： 爱下厨的萧四姑娘

用料

• 糯米粉 适量
• 杞子 适量
• 块糖 适量
• 冰糖 适量
• 红枣 适量
• 酒酿（酒糟） 适量

酒酿圆子心太软（糯米枣）的做法步骤

步骤 1

首先是准备好红枣1⃣️取适量的红枣，洗净，再拿个碗装水泡上15分钟左右2⃣️取出红枣切开但不能切断，然后一个个去核

步骤 2

第二步是揉糯米团1⃣️取适量糯米粉，加温开水和，揉成面团，记住别放太多水，会粘手，也别太干，容易散2⃣️可以做五彩糯米团🍡，在糯米粉加青菜汁，紫薯粉，南瓜泥等做成不同颜色的糯米面团

步骤 3

心太软1⃣️将糯米团捏出与红枣长度相等的糯米条备用2⃣️将糯米条塞入切开去核后的红枣内，记住红枣两边包好糯米条合上时必须捏紧，不然煮的时候容易掉馅

步骤 4

汤圆呢，相信大家不用教都会捏了吧？

步骤 5

先将水拿去煮开，开了以后就可以下汤圆跟糯米枣了，再放适量杞子，等汤圆再次煮开大约10分钟，可以放酒酿，再放块糖或冰糖，根据自己的口味适量添加，等到煮开跟糖融化后即可享用啦

酒酿圆子心太软（糯米枣）的小贴士

材料的用量可根据自己的需求添加，这是一款很简单的甜品，我也是第一次做，难度我觉得基本为0，连新手都不用斟酌就能做出美味可口的一道甜点！

菜谱创建时间：2016-10-24 23:39:47