最易get的水波蛋

作者： 慕岚Beijing

用料

• 雞蛋 1⃣️只
• 沸水 800毫升
• 冷水 150豪升

最易get的水波蛋的做法步骤

步骤 1

先加入涼水開大火加熱

步骤 2

倒半碗涼水，約150毫升，打入一個蛋，這里的蛋可以直接用冰箱冷藏的。

步骤 3

把水和蛋的混合倒入沸水中，轉小火，2分鐘用勺子撈出。

步骤 4

這是不到2分鐘溏心的蛋。

步骤 5

灑些調料可以吃了。也多配面條、早餐、減肥餐。

步骤 6

哈哈，雙黃蛋。不喜溏心，加熱4分鐘可凝蛋黃。

最易get的水波蛋的小贴士

1，涼水與沸水比例為1：5 2，倒入小火後一定要轉小火，小火，小火！ 3，感謝熱心的Pilula提示：避免蛋粘鍋底的方式，1分鐘之後可以輕推一下蛋；或是下蛋之前把水攪成一個漩🌀。

菜谱创建时间：2016-10-24 08:52:01