猪肝汤(电饭锅版)

作者： -小菜-

今天突然想吃妈妈做的猪肝汤，电话请教之后，自己第一次尝试。

用料

• 猪肝
• 枸杞
• 生姜
• 盐、香油

猪肝汤(电饭锅版)的做法步骤

步骤 1

猪肝切片，用水泡1-2小时。猪肝是排毒器官，泡水能排出血水，去除残留毒物，水要盖过猪肝。

步骤 2

沥干水，可以拿清水再冲一下。

步骤 3

准备枸杞一小把。

步骤 4

生姜切片或丝。

步骤 5

电饭锅烧水，水开后放入泡好的猪肝片，以及生姜和枸杞。

步骤 6

等到再次开锅，加入适量盐，滴两滴香油，即可。

猪肝汤(电饭锅版)的小贴士

1、枸杞猪肝有明目补肝的功效，也是补血的理想佳品； 2、老妈再三强调不要煮太久，煮老了则会变成木屑一样，不好吃了； 3、趁热喝。

菜谱创建时间：2016-10-23 20:03:15