食戟之灵之 幸平流夏里亚宾牛排盖饭

作者： crazy_go

大概不喜欢人家的版本……来个自己的……… 不管是中式的焖饭炒饭盖浇饭，还是西式的焗饭炖饭，或者日式的饭团子都是好好吃，为此整理了米饭的小小合集，希望大家喜欢，可以根据自己的口味选择吃什么饭~链接在下： 鸡汁牛肝菌烩饭 http://www.xiachufang.com/recipe/102876495/ 日式红豆饭 http://www.xiachufang.com/recipe/102277326/ 家乡扁豆肉饭 http://www.xiachufang.com/recipe/102244898/ 快手茄汁红酒牛肉炖饭 http://www.xiachufang.com/recipe/102188150/ 牛排盖饭 http://www.xiachufang.com/recipe/102133381/ 和风胡麻酱牛肉饭团 http://www.xiachufang.com/recipe/102750314/ 日式烤饭团 http://www.xiachufang.com/recipe/102750304/ 胡桃糖栗子饭团http://www.xiachufang.com/recipe/102428461/ 关于牛肉的分类在这儿， 牛肉真的很好吃，有营养低脂肪，比起猪肉我更经常吃它，喜欢牛肉的朋友可以看我整理的这篇牛肉合辑，链接🔗附上，涵盖各种牛的部位和做法，不断更新中… 四宝如意牛排卷 https://www.xiachufang.com/recipe/102892568/ 杏仁脆皮牛腩https://www.xiachufang.com/recipe/102850490/ 日式青葱牛排烧https://www.xiachufang.com/recipe/102818687/ 和风酥炸牛排条https://www.xiachufang.com/recipe/102818666/ 罗勒牛肉芝士卷https://www.xiachufang.com/recipe/102794783/ 慕尼黑啤酒炖牛肋条https://www.xiachufang.com/recipe/102794757/ 日式海苔梅干佃煮牛肉https://www.xiachufang.com/recipe/102770380/ 脆皮西南卷https://www.xiachufang.com/recipe/102297939/ 红酒牛肉炖饭https://www.xiachufang.com/recipe/102188150/ 夏里亚宾牛排盖饭https://www.xiachufang.com/recipe/102133381/

用料

• 牛排 一块
• 洋葱 一个
• 黄油 20g
• 米饭 一碗
• 炼梅 一点点
• 盐 一点
• 红酒 （我用的白葡萄酒）
• 黑胡椒 一丢丢
• 生粉 一点
• 葱花儿 一点

食戟之灵之 幸平流夏里亚宾牛排盖饭的做法步骤

步骤 1

没有对比没有伤害 动画也就是动画 我尽量还原了

步骤 2

来来来 我们一起切洋葱 此步 我哭的要死啊

步骤 3

来啊 一起剁成渣渣～～～～有多碎就多碎 想象你很恨他！不然为什么我留那么多眼泪

步骤 4

提前解冻的牛排

步骤 5

用刀给她松松 ～按摩下吧就当 把两面的筋拍断！

步骤 6

用厨房用纸 擦去表面多余的水分

步骤 7

把切碎的洋葱盖在牛排上 腌制至少30min 之后把洋葱取下 拿干净！

步骤 8

这是拿下的洋葱 然后给牛排抹上盐和黑胡椒 我还摸抹了橄榄油 但是动画里没有 我个人煎牛排习惯

步骤 9

锅内放入黄油融化

步骤 10

倒入洋葱翻炒 炒到变色 发黄 盛出

步骤 11

再次倒油 起锅

步骤 12

洋葱放进去 炸到酥酥黄黄 出锅 这时候锅不要洗

步骤 13

让锅子烧到冒烟

步骤 14

放入牛排～ 煎 正反煎熟 我每面煎一分钟才翻面反正

步骤 15

这样就差不多出锅了

步骤 16

之后我没拍照……我们开始制作酱汁 在之前煎牛排的锅子里加入红酒（我放的白葡萄酒，我觉得更好吃 红酒热了味道不喜欢）然后倒入炒好的洋葱让洋葱充分吸收酒水 然后我们再倒入调好的生粉水勾芡～

步骤 17

白米饭拌入炼梅 盖上牛排（我切牛排感觉吃起来更加方便）动漫里没切

步骤 18

把洋葱盖在上面 然后再撒一些葱 就搞定了 是不是超简单 问题是味道超级好的～～～

食戟之灵之 幸平流夏里亚宾牛排盖饭的小贴士

洋葱反正你给我弄黄…不要问我为什么炒两次

菜谱创建时间：2016-10-23 19:57:59