仔姜鸭

作者： 沫沫七七

没什么故事 今天闲来做做 还蛮好吃 就来写写 希望能给你一点小启发小帮助

用料

• 仔姜
• 鸭胸肉
• 小尖椒
• 酸辣椒
• 蒜
• 红椒
• 豆瓣酱

仔姜鸭的做法步骤

步骤 1

鸭肉洗净，戳水，再洗净。料酒，老抽，生抽将鸭肉腌制一刻。姜，辣椒切丝。蒜切碎。

步骤 2

热锅，菜籽油热熟。菜籽油稍微多些。油熟后，倒入腌制好的鸭肉，大火爆炒，炒出鸭油，水份炒干。鸭肉拨到锅一边，蒜和豆瓣酱放入锅，炒出红油，将鸭肉拨入油中，炒匀。

步骤 3

放入姜，辣椒。放盐调味。炒几分钟便可起锅。

步骤 4

装盘

步骤 5

简单美味

菜谱创建时间：2016-10-23 13:42:59