烤羊蛋

作者： 赵xiao癫儿

用料

• 羊蛋 2只
• 盐 适量
• 烧烤料 适量
• 花生碎 可有可无

烤羊蛋的做法步骤

步骤 1

买来的羊蛋去掉外皮和尿弦子。用水泡一会儿，去掉血水，同时能去些膻味。

步骤 2

中间横刀切开，并刮成十字花。

步骤 3

撒上烧烤料和盐，可以多放点儿料，不然烤出来的羊蛋膻味会很重！

步骤 4

烤箱180度，上下火烤25分钟。具体时间因烤箱个体而异。基本上不淌汁水就是好了。

烤羊蛋的小贴士

1.外皮贴得紧手撕不掉的话用刀划开一个口子，贴着皮用刀刮，皮上那层尿弦子会随着刮下来。 2.外面买的烧烤料如果不喜欢可以自己随意放些料。大概就是精盐、味精、大蒜粉、辣椒面、孜然、芝麻这些东西。

菜谱创建时间：2016-10-23 09:54:26