咸蛋白炖豆腐

作者： 远方的金秋

家人只喜欢吃咸鸭蛋黄，剩下的蛋白和老豆腐炖，真是太美味了。请忽略煎蛋，那是为了拍照好看。

用料

• 老豆腐 一块
• 咸鸭蛋白 一小碗
• 葱花 少许

咸蛋白炖豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块，焯水，捞出，改刀为小块。

步骤 2

锅内放猪油，放豆腐块略煎，加入咸鸭蛋白翻炒。

步骤 3

掺入少量水，大伙烧开，加盖，小火焖十分钟。

步骤 4

撒入葱花，翻炒，起锅。不能加盐，咸鸭蛋白盐味足够了。

菜谱创建时间：2016-10-22 21:25:47