柱侯萝卜炖牛仔骨

作者： 家有三熊

用料

• 牛仔骨 4条
• 大白萝卜 一个
• 李锦记柱侯酱 三大勺
• 料酒
• 生抽
• 盐 少量
• 油
• 生姜 2-3片
• 花椒，八角 若干
• 洋葱 一个

柱侯萝卜炖牛仔骨的做法步骤

步骤 1

牛仔骨洗净按骨头切块，白萝卜去皮切滚刀块，洋葱切片或条

步骤 2

锅里下油，放花椒八角生姜和洋葱爆香，加牛仔骨炒至八成熟，加料酒，生抽，柱侯酱翻炒均匀后加水，水要多一些，加盖大火煮开后改小火慢炖一个半小时至牛肉酥烂

步骤 3

加入白萝卜继续煮30-40分钟，最后加盐调味，如果味道够了就不需要加盐了

柱侯萝卜炖牛仔骨的小贴士

这个菜也可以用牛腩或牛腱来做，萝卜同样很受欢迎所以我放了一个大白萝卜

菜谱创建时间：2016-10-21 18:52:10