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焦糖炖蛋的做法
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焦糖炖蛋

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心意的小厨房
自从我第一次吃焦糖炖蛋,就瞬间爱上了焦糖的脆甜和布丁的软糯口感。后来我给孩子买了焦糖布丁,孩子们都非常爱吃。我想,是时候自己尝试了。

用料

焦糖炖蛋的做法步骤

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步骤 1

蛋黄和淡奶油倒在盆里,再加入一点牛奶,搅拌均匀。

步骤 2

剩余牛奶和细砂糖一起倒入小奶锅,用小火煮,同时搅拌均匀。

步骤 3

将步骤1的蛋黄奶油混合液,经筛子过滤后,倒入小奶锅,继续搅拌均匀。

步骤 4

把小奶锅的混合液倒入模具中,将模具放入烤盘,烤盘里加入1厘米左右的热水。再将烤盘放入已预热到180度的烤箱下层,烤30分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出烤好的布丁🍮,在表面撒上细砂糖。把烤箱预热到250度以上,然后将撒上细砂糖的布丁放入烤箱最上层烘烤13分钟左右,待焦糖颜色烤出来。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好吃的焦糖炖蛋出炉了!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

甜甜糯糯

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入口即化

菜谱创建时间:2016-10-21 15:24:54
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