蒜蓉秋葵

作者： 蛋黄黄儿

爱上了除秋葵炖蛋之外的秋葵吃法！

用料

• 主料：
• 秋葵 7,8根
• 大蒜 4瓣
• 酱汁：
• 料酒 1勺
• 香油 1勺
• 蒸鱼豉油 3勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 1.5勺
• 白胡椒粉 适量
• 花椒粉 适量
• 鸡精 1小勺
• 开水 2勺

蒜蓉秋葵的做法步骤

步骤 1

秋葵搓掉毛毛洗干净，先不要改刀 焯水1~2分钟，加点油和盐可以保持颜色翠绿 焯好后捞出来浸冷水，保持口感脆爽

步骤 2

秋葵切掉头部，斜切改刀，这样比较入味 蒜切成蒜蓉，调汁儿

步骤 3

把秋葵摆进碗里，浇上汁儿，撒上蒜蓉 锅里烧热油，浇在上面

菜谱创建时间：2016-10-20 19:32:15