#视频#德普烘焙食谱——可乐瓶蛋糕

作者： 德普烘焙实验室

前段时间火得不要不要的可乐瓶蛋糕。看起来真的像可乐，其实是蛋糕！虽然已经火过了，不过还是可以做 着玩玩的。味道也不错。 欢迎关注微博：德普烘焙实验室 微信公众号：德普美食厨房

用料

• 海绵蛋糕 1个
• 可乐瓶 1个
• 淡奶油 150克
• 黑巧克力 350克
• 白巧克力 250克

#视频#德普烘焙食谱——可乐瓶蛋糕的做法步骤

步骤 1

首先烤一盘海绵蛋糕；

步骤 2

把可乐瓶一分为二；

步骤 3

融化巧克力加热到45度，离火，轻轻搅拌均匀；

步骤 4

放置到二十五度时倒入可乐瓶瓶；另外白巧克力部分同样步骤；

步骤 5

转动瓶身让巧克力均匀；另外白巧克力部分同样步骤；

步骤 6

两节瓶身制作好后，冷藏45分钟左右；

步骤 7

用模具把海绵蛋糕抠出形状；

步骤 8

把冷藏好的巧克力取出脱模；

步骤 9

依次放入蛋糕胚／奶油；

步骤 10

上下两节结合；

步骤 11

用巧克力涂抹连接处；

步骤 12

贴上logo纸，盖上盖子，大功告成！！

步骤 13

细节很完美哦。

步骤 14

劈开看看

菜谱创建时间：2016-10-20 17:00:29