【蜂蜜版】香蕉蔓越莓蛋糕

作者： 雪姐101

做了一次香蕉酸奶麦芬，便被那浓浓的香气所诱惑了，这次在蛋糕里又加了蔓越莓，更提升了它的营养价值。

用料

• 蜂蜜 50g
• 牛奶 50g
• 奶油 120g
• 低粉 165g
• 糖粉 50g
• 泡打粉 4g
• 盐 1g
• 鸡蛋 2个
• 香蕉 2根
• 蔓越莓 适量

【蜂蜜版】香蕉蔓越莓蛋糕的做法步骤

步骤 1

把上面的各类食材分别备好

步骤 2

将低筋粉跟泡打粉过筛

步骤 3

将鸡蛋、牛奶、蜂蜜用搅拌器搅拌均匀

步骤 4

将奶油、糖粉、盐用搅拌器搅拌均匀

步骤 5

将蛋液分批加入翻拌，加入备好的香蕉泥，翻拌均匀，再依次加入低粉拌匀，预热烤箱180度

步骤 6

将搅拌好的面糊倒入模具，撒上用 朗姆酒泡过的蔓越莓，放入预热好的烤箱，180度烤15分钟后取出中间划一刀再入烤箱烤20分钟，用牙签插入没有面糊粘住即可取出，凉置后脱模。

【蜂蜜版】香蕉蔓越莓蛋糕的小贴士

1.香蕉有着补充能量，降血压，保护胃粘膜的功效。 2.蔓越莓富含维他命C，更含有丰富的花青素是超级抗氧化剂，是女人们的最爱。

菜谱创建时间：2016-10-19 13:57:14