韭菜炒蛋

作者： Ray钰_MissYu

用料

• 韭菜 一把
• 鸡蛋 4个
• 盐
• 料酒

韭菜炒蛋的做法步骤

步骤 1

韭菜切成碎末 - 里面加盐！ - 捏出水分。 鸡蛋打匀。 - 里面加入料酒和少许盐。 把韭菜放入打好的鸡蛋中。 - 搅拌。 - 放入些许油。

步骤 2

油热，入锅。把油均匀摇到锅子内壁。 入锅之后不要着急翻炒，而是摇晃锅子，让韭菜蛋沾到锅油。 等到蛋液凝固之后，翻面！

步骤 3

切成块。 即可出锅

韭菜炒蛋的小贴士

韭菜要用盐，先捏出水。 打匀之后，放点油！ 入锅后不要急着翻炒！要成形才好看、好吃！

菜谱创建时间：2016-10-18 18:19:34